23 October 2015 Paris
再次回到巴黎，內心掛念（？）的就是這個閃電泡芙了。下飛機洗完澡馬上衝到最近的拉法葉百貨裡面買泡芙！！！！幸福～～～
L'éclair Chocolat Grand Cru du Mois € 5.00
L'éclair Framboise Crispy € 5.00
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6 September 2014, L’Eclair de Génie總店
時間回到第一次到巴黎的時候... 早上在Chantilly買車票雞同鴨講外加售票員的英文我聽不太懂＠＠，下午好不容易順利回到巴黎，立刻決定跑去吃閃電泡芙一消語言不通的哀怨！
位於巴黎Métro Line 1的St-Paul附近的巷弄裡藏了一間如藝術品般的閃電泡芙專賣店-L’Eclair de Génie，如同他的店名“天才的閃電泡芙”，是由甜點師傅Christophe Adam於2012年創立的，為閃電泡芙注入了新概念與新活力。一踏入這間小小位在隱蔽巷弄間的店面，映入眼簾的即是繽紛燦爛奪目的閃電泡芙們，細長的閃電泡芙上面抹了鏡面的水果醬或巧克力，並用果乾、堅果、巧克力點綴成繽紛的樣貌，搭配著事宜的內餡。每個來到店裡面的客人都目不轉睛地盯著這些七彩的泡芙們不知該如何挑選，最後就是喜歡的通通都來一個。店員們很有耐心的等待顧客們挑選，並解釋泡芙裡的口味給顧客們當參考。此外，隨著不同的節慶，L’Eclair de Génie推出不同設計的閃電泡芙，像是今年情人節則是在閃電泡芙上寫出了“I love you"、"Je t'amie"、"Je t'aime mon lapin"等，提供顧客們傳達愛意。除了閃電泡芙之外，L’Eclair de Génie裡也有賣精緻的巧克力。
櫥櫃裡繽紛的閃電泡芙！！！
除了閃電泡芙之外，還有賣巧克力唷～不過我沒買，有人吃過嗎？
其實閃電泡芙不便宜，每一個單價介在€ 4.5~6之間，最後很努力的只選了兩個，一個是百香果口味，另一個是焦糖！內餡的creme搭配外面的果醬，每一口都是驚喜！！於是就像閃電般的就把他們吃掉了... 有股淡淡的哀傷，好想再吃十個喔！！！！
L’Eclair de Génie現在在巴黎已經有好幾間分店，其中有一家在拉法葉百貨的居家生活館 (Galeries Lafayette Maison) 一樓也有一個小小的櫃，有去拉法葉百貨裡逛街購物的話，不妨繞去買個天才閃電泡芙。
p.s 日本和香港現在也有分店囉～
＊巴黎大區＆巴黎市區交通資訊：Paris Métro, RER, Tramway, Train & Bus (包含地圖＆機場交通資訊)
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L’Eclair de Génie：官網 (fr)；分店資訊 (fr，上面有地址唷)
我去的總店，搭Métro Line 1在St-Paul下車後就會看到旁邊的小路，沿著走就會看到他在右手邊，滿好找的。
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