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研究室的冰放非常多放了有一點點點久的蘋果們和檸檬們，想說再不吃就只能等他們發酵變蘋果酒了= =
乾脆把這些爺爺級的皺巴巴蘋果拿來煮蘋果醬，順便清理一下冰箱…
材料：
‧蘋果：7顆（冰箱有這麼多爺爺蘋果，所以就放這麼多了）
‧砂糖：適量
‧檸檬汁：半顆（因為砂糖加太多太甜，最後擠了一整顆檸檬去平衡味道…）
‧檸檬皮：一整顆
做法：
1、蘋果削皮切片加糖放入鍋子裡燉煮（冰箱有這麼多爺爺蘋果，所以就放這麼多了）。
2、蘋果煮軟後再加入檸檬汁調味，煮沸。
3、灑上檸檬皮放涼保存。
蘋果醬抹在土司和法國麵包上面很好吃唷~~
椰絲雪球餅乾就是用蘋果醬當黏著劑（誤）把椰絲黏上去滴~→庫肯小廚房＊法式椰絲雪球 Boules de neige
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